新古分类 ->
ISBN: 9787533116163
作者: 易友等编著
译者:
出版社: 山东科学技术出版社
版次: 2005-01-01
印次: 2005-01-01
作者: 易友等编著
译者:
出版社: 山东科学技术出版社
版次: 2005-01-01
印次: 2005-01-01
| 图书简介 |
|
本书是《小厨师美食系列》之一。这套小开本彩色精印食艺丛书，完全是针对现代人饮食要求简单、营养、多变化而编写的。本书主要收录的是年菜的做法。除了特色菜福星高照、五福大拼盘、淡菜炖鸡、水晶冻鸡、琵琶鸡、佛手排骨、鱼香元蹄，还有、干贝芥菜、状元及第汤煲、元盅客翅、菊花火锅、香化鸭肝肠、广式萝卜糕、宁波炒年糕、酒酿元宵、八宝饭、四方蒸饺等。
|
| 社论评论 |
| 读者评论 |