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ISBN: 9787805213996
作者: 雪谷 等编
译者:
出版社: 广东旅游出版社
版次: 2002-10-02
印次: 2002-10-02
作者: 雪谷 等编
译者:
出版社: 广东旅游出版社
版次: 2002-10-02
印次: 2002-10-02
| 图书简介 |
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潮菜是广东三大流派之一，发源于潮汕平原，饮誉海外，香飘五洲。潮州菜用料广泛、口味清纯，制作精细，尤以烹制海鲜见长，并讲究酱碟搭配。本书收录的百多款潮州菜式既具传统风味，又有创新特色，制作方法浅显易懂，让您享受烹调之快乐，品尝佳肴之美味。
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| 社论评论 |
| 读者评论 |