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ISBN: 9787533127992
作者: 汪明
译者:
出版社: 山东科学技术出版社
版次: 2002-1-1
印次: 2002-1-1
作者: 汪明
译者:
出版社: 山东科学技术出版社
版次: 2002-1-1
印次: 2002-1-1
| 图书简介 |
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本书比较全面系统地汇集了全国各地的名优风味小吃，既有传统的小名吃，又有创新品种，既有民间流行的大众品种，又有高雅的佳品。书中详细地介绍了各种名优风味小吃的制作方法和技术要领。
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| 社论评论 |
| 读者评论 |